Secondo la tradizione Napoletana
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Da uno chef eccezionale con una visione unica
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Prosciutto alla griglia, funghi, peperoni verdi, pomodori, cipolle, sedano e formaggio americano.
nuovo
Spinaci & Scramble ai funghi
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Frullini per le uova strapazzati con pomodori arrostiti lentamente, cipolla, spinaci freschi e funghi.
dello Chef
Piatto di biscotti di pollo meridionale
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Con due uova, due strisce di pancetta affumicata e una scelta di patate fritte, patate per la colazione o frutta.
Waffle Belga
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Waffle belga fatto in casa con due uova e scelta di due strisce di pancetta affumicata o due maglie di salsiccia.
special
Piatto di pancake multicereali di banana mirtillo
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Due frittelle di noci multicereali caricate con mirtilli e condite con banane fresche.
SPECIAL
Frittata di campagna della nonna
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Prosciutto tagliato a dadini, cipolle, sedano, peperoni verdi, formaggio americano e salsa di formaggio.
Frittata del contadino
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Pancetta affumicata di Applewood, salsiccia di campagna, cipolle, peperoni verdi e formaggio americano.
Pancetta Affumicata & Prosciutto Frittata
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Prosciutto a dadini grigliato, pancetta affumicata in legno di mele e formaggio americano Philadelphia dentro e fuori.
Pizza
Pizza Margherita
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La pizza Margherita è la tipica pizza napoletana, condita con pomodoro, mozzarella (tradizionalmente è usato il fior di latte, non quella di bufala), basilico fresco, sale e olio; è, assieme alla pizza marinara, la più popolare pizza italiana
Antipasto
Tagliere
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Focaccia
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Focaccia con San Daniele, pomodori secchi, burrata a balsamico di Modena
nuovo
Anelli di cipolla
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Servito con salsa di immersione Chipotle Ranch.
Ordine completo e porzione più piccola disponibile (il prezzo varia).
Stick di Mozzarella
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Realizzato con i migliori tipi di mozzarella. Servito con salsa di immersione Marinara.
Strisce di pollo
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Strisce di pollo leggermente impanate servite con salsa di senape al miele. Insalata di giardino sul lato.
Sottaceti fritti
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Impanato e croccante, servito con salsa Ranch. Gusto molto squisito per i veri mangiatori.
Pollo Arrosto
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Pollo, cipolla rossa, salsa olandese, patate al rosmarino, insalata di erbe.
Primo
Tagliatelle, crema di funghi e prosciutto cotto al tartufo
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Tagliatelle limone e gamberi
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Tagliatelle con crema di burrata, pomodorini e basilico
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Tagliatelle alla crema con punte di asparagi e gamberi al limone
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Tagliatelle al Montepulciano, guanciale e pecorino
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Spaghetti
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Spaghetti con crema di burrata, pomodorini, basilico e parmigiano
Rigatoni, gorgonzola e coppa
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Pappardelle alla boscaiola
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Pappardelle alla boscaiola – porcini, salsiccia e pomodorini
Nido di rondine con salsiccia, peperoni e scamorza
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Nidi di rondini ripieni
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Nidi di rondini
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Nidi di rondini ripieni di manzo, peperoni, mozzarella e besciamella
Lasagna
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Lasagna con gorgonzola, radicchio e noci
La super pasta alla Nerano
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Casarecce pesto di basilico e pistacchio con burrata
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Casarecce fatte in casa
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Casarecce fatte in casa con crema di pastinaca e guanciale
Secondo
Sformato di zucca
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Sformato di zucca e salsa di formaggio di capra
Parmigiana
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Parmigiana di zucchine con mortadella, scamorza e pomodoro
Frittata Napoletana
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Burrata
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special
Speciale El Gaucho
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Carni miste (700 g) per 2 persone. Servito con pincho vegetale e mezze patate alla griglia
nuovo
Filetto Di Bistecca
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Carne morbida e saporita con spezie e verdure. Il filetto di carne ottiene un’incredibile morbidezza e aroma.
Spiedini di pincho
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Pincho Entrecote 200 g. con verdure arrosto: patate, paprika, cipolle.
Royal Kebab
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Filetto di salmone al forno, manzo, cipolla rossa, salsa olandese, patate al rosmarino, insalata di giardino.
Dessert
Torta fichi e mandorle
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Cheesecake di ricotta
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Cheesecake di ricotta, gocce di cioccolato e crema di pistacchio
Cannoli Siciliani
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Cannoli Siciliani – ricotta fresca di pecora, pepite di cioccolato, granella di pistacchio, zucchero a velo.
Wildberry (senza zucchero)
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Bacche mature stagionali su una crosta croccante con odore sorprendente e retrogusto persistente.
Meringa Al Limone
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Ripieno piccante di limone, leggero e soffice su una crosta croccante con profumo e retrogusto sorprendenti.
Mela Caramellata
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Mele succulente con topping di briciole e ricca glassa al caramello su una crosta croccante.
Crema Di Banane
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Caricato con banane tagliate a mano e condito con vera panna montata e noci tritate.
Drinks
nuovo
Limonata
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Realizzato con i migliori limoni e menta piperita affilata per offrirti il miglior ristoro
Frappè all’Anguria
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Realizzato con le migliori angurie e menta dolce per offrirti il miglior ristoro
Caffe
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Il miglior caffè in città preparato con i migliori chicchi di caffè con cannella.